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スコーンと梅干し

スコーンと梅干し_d0291758_9454934.jpg

しばらくぶりのお取り寄せ。


今回はSHOZO COFFEEさんのスコーンです♡


ミルクティジャムとコーヒージャムも一緒に。




まずはプレーンにミルクティジャムをつけていただきまーす!
スコーンと梅干し_d0291758_9495785.jpg



スコーンもだけど、ミルクティジャムがむちゃくちゃ美味しかった✨



自分でも作れないかなぁ🤔



今回はたっぷり入っていたので色んな味を家族みんなでシェアしながら食べてますよー!笑



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いつもギリギリになる梅干しづくり。
スコーンと梅干し_d0291758_953423.jpg

時期が終わりかけていたので梅が手に入らないかと思ったけど、少しだけグリーンコープで購入出来ました。



バッチリ梅酢も上がってきましたよ👌



今年は紫蘇漬けにしようかと思ってたけど、まだ紫蘇売ってるかなー




昨日の記事にも写り込んでいましたが、少しだけまだ青梅も買えたので梅シロップ第二弾も。
スコーンと梅干し_d0291758_957373.jpg


子供たちが楽しみにしてくれているので私も作るのが楽しいです😊


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by haru-mum | 2020-06-29 09:44 | 日々のあれこれ

今年も梅しごとはじめました。

今年も梅しごとはじめました。_d0291758_21582457.jpg

青梅が並びはじめましたね。


もう梅の季節か~とワクワクします。


さっそく去年と同じ井手果樹農園さんの梅で、梅シロップを仕込みました。


 


まずは1kg、甜菜糖で。
今年も梅しごとはじめました。_d0291758_2214974.jpg

まだ苺とレモンのシロップが残っているので、ゆっくりと溶けておくれ~♡



子供たちが梅干しも楽しみにしているので、今年はたくさん漬けよう!



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by haru-mum | 2020-05-30 21:56 | 日々のあれこれ

アルミのトレーと味噌の天地返し

前回の記事のアルミ食器と一緒に、アルミのトレーも注文していました。


三男の手と比べるとこのくらいの大きさ。
アルミのトレーと味噌の天地返し_d0291758_21264812.jpg






これはキャンプ用じゃなく、こんな風に使います。
アルミのトレーと味噌の天地返し_d0291758_2132558.jpg

よく使うコップはすぐ手に取れるように。


今までかごに入れていたのだけど、編み目の隙間にほこりが入りこんだりするのが気になっていて。



これなら気になった時にサーッと拭くだけでいいのでスッキリしました。


 

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それから手作り味噌のこと。
アルミのトレーと味噌の天地返し_d0291758_21355534.jpg

先月参加した味噌づくり教室ではこんな風にビニール入れて持ち帰ったのだけど。



様子を見たら表面にちょこっとカビが生えていたので、ちょうどいい時期だとカビの部分だけ取り除いて天地返しをすることに。




一人で作業したので一気にアフターですが。笑
アルミのトレーと味噌の天地返し_d0291758_21382246.jpg

九州ならではの甘めの麦みそに仕上がる予定。



ゴールデンウィークぐらいには食べられるかな?



美味しくなぁれ♡
アルミのトレーと味噌の天地返し_d0291758_2142131.jpg



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by haru-mum | 2020-03-16 21:25 | キッチンのこと・もの

今年のふるさと納税、第二弾

今年のふるさと納税、第二弾_d0291758_21403654.jpg

第一弾の梅シロップが完成し、子供たちに大好評なので、あと1kg追加で仕込みました。



まだ青梅が手に入ってよかった~。



暑くなってきてすぐに発酵しちゃいそうなので、今回は早くエキスが出てくるように一晩冷凍してから漬けました。




今週中には梅干しも仕込む予定。梅パワーで夏を乗り切るぞー!



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さて、タイトルのふるさと納税ですが。



楽しみにしていた返礼品が届きましたよ。

チラッ
今年のふるさと納税、第二弾_d0291758_21423524.jpg




そうそう、コレコレ!!
今年のふるさと納税、第二弾_d0291758_21433620.jpg

ラバーゼの水切りかごです。






かれこれ6年間、無印のステンレス水切りかごを使っていたのですが、使っていくうちにいくつか不満な点もでてきて。



三大不満その一、継ぎ目に水垢がたまりやすい(これは私のお手入れ不足と言われればそうなのかもしれない・汗)



その二、サイズが合ってなくて、シンク側にちょっとはみ出す



その三、斜めになっている水切りトレーの上にかごをおくので重みでズズズッとかごが下がっていくことがある





やっぱり継ぎ目がないってイイ!
今年のふるさと納税、第二弾_d0291758_2149331.jpg

あぁ、美しい。。





そして縦長でスリムなサイズ感もちょうどいい。
今年のふるさと納税、第二弾_d0291758_21525819.jpg

そしてかごの脚はトレーの外側に位置するので、たくさん置いてもずり下がることはない!




今のとこ満点✨



さっそくお昼の洗いもの。大好きなステンレスアイテムたち。
今年のふるさと納税、第二弾_d0291758_2235120.jpg

また一つお気に入りのステンレスアイテムが増えて嬉しいです♫



、、て散々べた褒めしておきながら、夜、なんだかトレーの水切れが悪いな~と思ってたらトレーを裏表逆に置いてました∑(ノ∀`*)


よって写真は全部裏返しです。撮り直しはナシです。笑



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最後は兄さんの練習中に虫探しに没頭する人達。
今年のふるさと納税、第二弾_d0291758_22363068.jpg



虫さえも怖がっていた次男が、最近触れるようになったよー!成長だなぁ(゚ーÅ)
今年のふるさと納税、第二弾_d0291758_22371197.jpg

バッタにダンゴムシ。


男子の大好物ね(。-∀-)
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by haru-mum | 2019-06-24 21:33 | キッチンのこと・もの

梅しごとと楽天スーパーセール

梅しごとと楽天スーパーセール_d0291758_22223269.jpg

いきなりアフターですが、今年も梅シロップを仕込みました。



昼間、なかなか時間が取れないので、子供たちを寝かしつけてから作業。



今年はここの梅を使いたいな~と思っていた、井手果樹農園さんの梅で。



  



てん菜氷砂糖と粗製糖の二種類。



たくさん作って夏バテ防止にグラウンドに持って行こう。




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++++





以下、楽天スーパーセールの購入記録です。




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【1】


ペンドルトンのタオルブランケット。我が家に合うかな?ちょっと冒険です。ドキドキ






【2】


安心して子供たちと一緒に使える日焼け止め、SPF値が高くて海や川のレジャーにも対応できる、持ち運びやすい。
ちょっと高価だけど(我が家比)求めていたものが三拍子揃っていたので思いきって購入。








【3】


ちょっとこんなものを飲んでみようかと・・・




【4】


図書館で借りて読んで、手元に置いておきたいと思ったので。







【5】


半額クーポンが出ていたので、グレーとオフホワイトの二色買い。







【6】


息子も着ているFOVのTシャツ。私が着れるサイズがあったのでポチ。










【7】


レンジフードで使うマグネットフック。クーポンで2点目半額だったので2つ購入。






【8】


三男の通園用靴下を。例によって私サイズのものもついでに。








【9】


三男入園にあわせて、押入れ収納改善計画中。








【10】
 

最後は三男の誕生日プレゼント。

6月下旬に新登場するやつを欲しがりそうな気がしないでもないのですが・・・変わらないことを祈って(>人<;)




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by haru-mum | 2019-06-06 22:38 | 楽天ショッピング

シロップが完成しました。

シロップが完成しました。_d0291758_21563373.jpg

左から、レモン・梅・すもものシロップが出来上がりました。



すももは時間がかかりそうだったので、途中で少しりんご酢を加えました。



綺麗な赤が、炭酸で割るとスパークリングロゼワインみたいで気分が上がります。




今日のお昼は梅シロップ炭酸割りとゴクゴクと。
シロップが完成しました。_d0291758_21574153.jpg

後ろに写り込むシャチ。。笑




夏の疲労回復にどれも良さそうなので、子供たちと一緒に楽しみたいと思います。
シロップが完成しました。_d0291758_2159127.jpg

いろいろ並び過ぎな我が家のキッチンカウンター。。





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by haru-mum | 2018-07-13 21:55 | 日々のあれこれ

3年越しの相棒

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ここ数日、窓を開けていられないぐらいの強風で、今朝はとどめの豪雨。



ほんとに台風みたいでした。。



そんなこんなで、室内物干しはこんな使い方もできますよ☝
結局ずっとつけっぱなし。。





それはそうと、先日、誕生日に夫から素敵なプレゼントをいただきました。




ぬーーーーーーーーん
3年越しの相棒_d0291758_2158537.jpg

どうも、リサブルドッグです。



いつだったかの誕生日にこれより一回り小さいミニブルドッグをもらってから、一匹じゃ寂しいなぁ、相棒が欲しいなぁ、なんて常々思っていて。



振り返ってみると、3年前でした。




「誕生日、何が欲しい?」と聞かれてダメ元で言ってみたら、叶いました。




今年の夫は懐が暖かかったようです。





二匹寄り添い、玄関ニッチに。
3年越しの相棒_d0291758_2235878.jpg





末永く仲良くしておくれ。
3年越しの相棒_d0291758_2253926.jpg

あぁ、かわいい。



ありがとう、ありがとう。




美味しい国産の上等肉もごちそうさま。ありがとう。




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++++




梅シロップに引き続き、プラムシロップとレモンシロップにも挑戦。
3年越しの相棒_d0291758_2242549.jpg

レモンは生姜も少し加えてみましたよ。




梅のほうが若干この蒸し暑さで発酵しそうな気配なのですが、、、上手くできますように。




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by haru-mum | 2018-06-29 21:49 | 日々のあれこれ

ぬか漬け生活はじめました。

こんばんは。


またちょこっと更新が空きました。



書きたいことは山ほどあるのですが、毎日遊んで、遊んで、家の片づけして、また遊んで。



で、写真の整理も追っつかず、そのままお蔵入りになったネタも数知れず。



そろそろまたエンジンかけていきたいと思います。





さて、そんな中、こんなものが届きました。
ぬか漬け生活はじめました。_d0291758_21323579.jpg

その名も『ぬか漬け美人』










お買い物マラソン購入レポでもちらりと書いたのですが、実は2ケ月ほど前からぬか漬けを始めていまして。



昔、若かりし頃に一度挑戦した時はあまりぬか漬けを好きになれず、すぐに挫折してしまったのですが、



友人に声を掛けてもらって行った無料のぬか床教室で、ぬか床ごといただき、これは無下にはできまいと、なんとなく流れで続けていました。


が、


いつしかmyぬか床に愛着が湧いていることに気が付きました。




そんなこんなで長く続けていけるような気がしてきたので、専用容器を購入することに。



こちら、四角くてまぜにくいというデメリットもありますが、何と言っても冷蔵庫内にきれいに収まるというのが魅力。

ぬか漬け生活はじめました。_d0291758_21482652.jpg

そして、水分が増えてきた時の水取り用の器もついています。




さっそく移し替え。
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この日は大根をイン。



表面をならして、ちょうど水分が増えてきたところだったので、水取りもイン。
ぬか漬け生活はじめました。_d0291758_21503763.jpg

こうしておくと、穴からじわ~っと水が染みてきて溜まる仕組みになっているようです。




最後に、冷蔵庫にイン。
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冷蔵庫だと温度が低くて一定なので、2~3日混ぜなくても大丈夫なんだそうです。



愛着が湧いたと言ってもうっかり忘れることは多々ありそうなので、それもこの容器にした理由。



この日は半日で取り出すつもりが丸一日漬けてしまいましたが、美味しく出来上がっていましたよ。



って、その出来上がり写真を撮ってないところが私だよねー。



撮る前にうっかりボリボリ平らげてしまいました。



大根とか胡瓜は王道だけど、今ハマっているのは蓮根!



今度ちゃんと覚えてたら紹介しますねー。




そうそう、一緒に注文していた米ぬかも届いたので、早速炒って足しぬかしました。
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生のぬかのほうがいろいろ良いようなことを聞きましたが、炒ったほうが虫が湧くリスクが低くなるみたいです。








気負わず、自然に、レッツ腸活。



今度は続くといいな~。









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by haru-mum | 2017-11-13 21:22 | キッチンのこと・もの

栗の渋皮煮と科学の祭典

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栗の時期が終わる前に、今年はちゃんと取り掛かりました。



で、いきなり完成したのが1.5kg分の渋皮煮。
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以前までは皮むきのハードルが高すぎて大好物だけど作るのにかなり気合いが必要だったけど、


やはりこの栗くり坊主のおかげでそのハードルも難なくクリアしました。





なんならシーズン中もう1回作ってもいいかも。


というぐらいかなりのスピードで消費しています。ブヒッ



子供たちも大喜び。


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ごちそうさまでした♪





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++++





今週は充実した週末でした。



今日は科学館で開催されていた『科学の祭典』へ。
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一昨年にも同じイベントに行っていて、たしかその時は次男が上手に歩き始めた頃で、歩くのが楽しくて仕方なくてベビーカーに乗ってくれない『下ろせ下ろせ病』を患っている時でした。



今年はまだ三男が歩けず、次男も随分聞き訳が良くなり暴走することも少なくなってきたので、その時に比べると人数は増えたけど幾分行動しやすかったように思います。

それでも帰路はグッタリでしたけど。。。



やはり長男は大喜びで、次々にブースを梯子して思う存分堪能。
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長男のために行ったようなもので、弟たちには我慢してもらうことが多くてちょっと申し訳なかったんだけど、今回は次男もちょっと参加できそうなものもあり、楽しかったと言ってくれてよかったです。
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ストローで笛を作っているところ。



兄さんが大作に取り組んでいる時はさすがに待ち時間が長すぎて、キッズスペースで完成待ち。
栗の渋皮煮と科学の祭典_d0291758_23513637.jpg

これはこれで弟たちもエンジョイしていましたよ。
汗かきすぎて肌着一枚にされる1歳児。。




来年は恐らくイヤイヤ期全盛期の彼。
栗の渋皮煮と科学の祭典_d0291758_2340998.jpg

来年も連れてってあげたいのでお手柔らかにお願いしますよー。






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by haru-mum | 2017-10-15 22:19 | こどものこと

梅シロップ完成とマラソン追加ポチ

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梅シロップが出来上がりました。


きび砂糖で作った方は早々になくなり、今回は氷砂糖のほう。



すごおーーーーーーく美味しくて、子供たちも一緒にハマってます!!



美味しく飲んで、疲労回復や美肌効果を得られるなんて✨



梅シロップ=紫蘇ジュースと思い込んでいた数年間を巻き戻したい(ノω・、)




果肉はジャムに♩



メープルシロップたっぷり入れたら、酸味も穏やかになってこれも美味しかった♡



また来年も作ること決定です!





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やっぱり、買い忘れを思い出してお買い物マラソン追加しました。






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【8】


次男の幼稚園用の水筒を。ちょっと重いかな、、と心配だけど、長男と同じく小学生まで長く使って欲しいので。。



そして、ついでに日用品の買い忘れもあったので、10%OFFクーポン使えました♩

  




水筒だけならこっちが安い




次男的にはこっちのがいいだろうな~と迷った。









【9】
 

これこれ!大事なコレも忘れてた!普通サイズを2つと大きめサイズを1つ。近所の実店舗では600円超えなので、送料入れても安い♩





【10】


最後は大人用歯磨き粉。



で、結局10店舗で完走となりました~^^




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by haru-mum | 2017-07-12 20:44 | 楽天ショッピング